Ik heb mijn airfryer (Philips Airfryer XL HD9270/96) nu ruim 3 jaar, ben er nog steeds erg blij mee en ik gebruik ‘m elke week. Voor ik mijn airfryer kocht, zat ik met een aantal vragen, jij op dit moment misschien ook. Ik heb geprobeerd een lijstje samen te stellen met veelgestelde vragen op het gebied van airfryers.
Laat ik beginnen met de vraag die bijna iedereen die misschien een airfryer wil kopen heeft:
Wat kan je allemaal maken in een airfryer?
Eigenlijk alles wat in een gewone (hetelucht)oven kunt maken! Dus vlees, vis en gevogelte, groente, patat en snacks, cakes en andere baksels. De kleinere airfryers zijn een ideaal apparaat voor patat, snacks en borrelhapjes. Maar bij de grote modellen kun je bijvoorbeeld ook een taart bakken als je wil.
Ik gebruik mijn airfryer sowieso elke zaterdag, onze vaste patat- en snackdag. En daarnaast grill ik er graag kippedijfilets in, met verschillende soorten marinade. Die worden echt superlekker in de airfryer. Ik zal in de toekomst mijn favoriete airfryer recepten posten.
Let overigens wel goed op baktijden en temperaturen, want het gaat allemaal iets harder in een airfryer. Dat komt omdat ze kleiner zijn dan een normale oven, de hitte is dan directer. Houd het goed in de gaten, zou zonde zijn als je cupcakes aanbranden!
Kan je frituursnacks ook in een airfryer bereiden?
In principe wel, maar het resultaat is dan lang niet zo goed als wanneer je oven/airfryersnacks gebruikt. Frituursnacks komen meestal bleekjes en zacht uit de airfryer, want ze hebben hete olie nodig om knapperig en goudbruin te worden. Je kan frituursnacks insprayen/inwrijven met olie voor je ze in de airfryer doet, dat helpt iets, maar dan worden zo nog steeds niet zo lekker als airfryersnacks of uit de frituur.
Moet je olie gebruiken in een airfryer?
Nee, meestal is geen olie nodig, sowieso niet met airfryer patat en snacks. Andere gerechten bevat vaak al vet of olie, bijvoorbeeld in de marinade. Afhankelijk van het type airfryer of gerecht is het soms wel nodig om een theelepel olie toe te voegen of olie-/bakspray gebruiken voor extra knapperigheid.
Zijn airfryers zuinig in gebruik?
Ja, ze verbruiken minder energie dan een traditionele oven en zijn sneller klaar, wat stroom bespaart. Dit is vooral merkbaar bij het bereiden van snacks en kleine hapjes/gerechten. Een gewone oven moet eerst opwarmen, wat energie kost. Een airfryer kan meteen aan de slag en.
Zijn alle onderdelen vaatwasserbestendig?
De meeste airfryers hebben een uitneembare mand of lade en accessoires zoals een grillrekje, die gewoon in de vaatwasser kunnen. Controleer dit altijd bij aankoop voor de zekerheid. Het gedeelte met het verwarmingselement kan uiteraard niet in de vaatwasser. Ik zeg het maar even voor de volledigheid 😀
Is een airfryer geschikt voor 1 persoon?
Zeker. Er zijn compacte modellen beschikbaar met een inhoud van 2 liter die perfect zijn voor kleine huishoudens. Ideaal voor die late night snack sessies met je homies tijdens het gamen 🙂
Hoe lang duurt het om friet te maken in een airfryer?
Gemiddeld 15 tot 20 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid en het type friet. In mijn eigen airfryer is dit dan op 200 graden, dus heet en snel en dat deed ik eigenlijk altijd. Maar dat hoeft niet per se. Mijn airfryer heeft ook voorgeprogrammeerde instellingen voor verschillende gerechten, voor patat is dit 180 graden en 31 minuten. Onlangs probeerde ik dit programma en ik moet zeggen, de patat kwam er op deze “low and slow” setting knapperiger uit dan op de snelle manier. Mijn kinderen merkten het verschil ook en ik had ze niet verteld dat ik een andere bakwijze had gebruikt. Dus sindsdien gebruik ik het patatprogrammaatje. Experimenteren kan dus geen kwaad!