Herken je dit? Je hebt een lange werkdag achter de rug, bent moe, en eigenlijk heb je totaal geen zin meer om nog lang in de keuken te staan. Je wilt iets lekkers en gezonds eten, maar liefst zonder gedoe. Precies voor dit soort dagen kan je voor een slowcooker kiezen als dé oplossing. Stel je voor: thuiskomen en een warme, geurige maaltijd staat al voor je klaar. Klinkt ideaal, toch?
Wat is een slowcooker nou precies?
Een slowcooker is een keukenapparaat waarmee je eten langzaam en op lage temperatuur gaart. Je vult hem met ingrediënten, stelt de kooktijd in, en de slowcooker doet de rest. Omdat het garingsproces traag verloopt, blijven smaak en voedingsstoffen optimaal behouden. Je hoeft niet te roeren of tussendoor te controleren, waardoor het een makkelijke en gezonde manier van koken is, ideaal voor drukke dagen.
Waarom zou jij een slowcooker moeten kopen?
Een slowcooker maakt je leven makkelijker én lekkerder. Je bespaart tijd doordat je gerechten vrijwel moeiteloos bereidt: ingrediënten toevoegen, timer instellen en klaar. Terwijl jij werkt, ontspant of onderweg bent, gaart je maaltijd vanzelf, zodat je thuiskomt bij heerlijk eten. Daarnaast kook je gezonder omdat vitamines en smaak beter behouden blijven, en het apparaat verbruikt minder energie dan een oven of fornuis. Kortom, gemak, smaak én besparing in één apparaat!
Waar moet je op letten bij het kopen van een slowcooker?
Bij het kiezen van een slowcooker zijn er een aantal punten waar je goed op moet letten. De inhoud is daarbij essentieel. Voor één of twee personen is een slowcooker van ongeveer 2 tot 3,5 liter meestal voldoende. Heb je een groter gezin, dan is een inhoud van 4,5 tot 6 liter geschikter.
Ook extra functies zijn belangrijk. Kies bijvoorbeeld voor een slowcooker met een digitale timer, waarmee je zelf bepaalt hoe lang hij kookt. Een warmhoudfunctie zorgt ervoor dat je eten op de juiste temperatuur blijft, zelfs als je later thuiskomt.
Daarnaast speelt de vorm een rol. Een ovale slowcooker is handiger voor grote stukken vlees, terwijl een ronde vorm geschikt is voor stoofpotten en soepen.
Tot slot is ook het materiaal van de binnenpot belangrijk. Er zijn slowcookers met een keramische pot, die goed warmte vasthoudt en zorgt voor gelijkmatige garing. Keramiek is bovendien makkelijk schoon te maken, maar kan breekbaar zijn. Er zijn ook modellen met een geglazuurde aardewerken binnenpan, die vergelijkbare eigenschappen heeft, maar soms iets zwaarder is. Ook is er een roestvrijstalen of aluminium binnenpot met anti-aanbaklaag, en extra stevig is, maar soms wat minder warmte gelijkmatig verdeelt. Kies het materiaal dat past bij jouw gebruik en voorkeur voor onderhoud.